豪華なランチをいただきました。
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この写真は、本日のRick Rack休憩室のランチ風景です。
4個のお鍋の中身は、寒い冬にぴったりな『あんこう鍋』
いつも取引きいただいている生地メーカーさんからの頂きものです。003.gif

金曜日にあんこうが届くと聞いて、スープは味噌仕立て?それともお醤油味?野菜は何を入れる?などなど、数日前からスタッフ一同とても楽しみにしていました。016.gif

主役のあんこうと白菜、春菊、水菜、ねぎ、しめじ、エリンギ、
焼どうふ、しらたきなどを、
味噌、塩ちゃんこ、よせ鍋風味でわいわい美味しくいただきました。
薬味のゆずと青ねぎも効いていました。
身から骨まで捨てるところがなく、淡白でコラーゲンたっぷりのあんこうに、
                        皆で大感激、送ってくださった取引メーカーさんに大感謝の楽しいランチでした。

1月半ばになり、狛江店では入園入学や新学期準備のお客さまが増えて来ました。056.gif

でも、まだまだ寒い日が続きますので、いろいろな美味しい鍋を楽しみたいと思います。001.gif
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by rr-komae | 2014-01-17 16:34 | 狛江店:SHOP情報
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